Ｔｅｄｕｋｕｒiケーキレシピ
シフォンケーキ
材料
シフォンケーキ
卵黄
５ヶ
グラニュウ糖
５５グラム
塩
２グラム
サラダ油
９０ｃｃ
薄力粉
９０グラム
強力粉
４０グラム
ベーキングパウダー
３グラム
牛乳
８０ｃｃ
↓（メレンゲ用材料）↓
卵白
６ヶ
グラニュウ糖
７５グラム
作り方
シフォンケーキ
（１）
卵黄、グラニュウ糖、塩を白っぽくなるまで立てます。
（２）
薄力粉，強力粉、ベーキングパウダーをふるっておきます。
（３）
人肌に温めた牛乳を（1）にあわせます。
（４）
（３）にサラダ油をあわせます。
（５）
卵白とグラニュウ糖でメレンゲをつくります。
（６）
（４）の中にふるった粉類をあわせます。
（７）
（６）にメレンゲを２，３回に分けてあわせます。
（８）
１８０度のオーブンで30〜40分ぐらい焼きます。
ワンポイント
・この場合のメレンゲは、しっかり立てましょう！
・（6）のとき先にメレンゲを少し加えてから粉類をあわせると混ぜやすい でしょう！
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シフォンケーキ