Tedukuriケーキレシピ
かぼちゃのプリン
材料
かぼちゃのプリン
かぼちゃ 100グラム
全卵 2ヶ
牛乳 200cc
グラニュウ糖 60グラム
ブランデー 適量
作り方
かぼちゃのプリン
(1)かぼちゃ,牛乳を鍋に入れて沸騰させます。
(2)全卵をほぐして,グラニュウ糖を加えます。
(3)(2)の中に(1)を少しずつ混ぜます。
(4)(3)を裏ごししてブランデーを混ぜます。
(5)160度のオーブンで20分ほど焼きます。
ワンポイント
・沸騰させるのはかぼちゃのだまをなくすのとまぜやすくするためです。
・(3)のときなるべく空気を入れないようにしましょう。
・(4)はなめらかにするためです。
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