Tedukuriケーキレシピ
抹茶シフォン
(1)卵黄とグラニュウ糖を6,7分に立てます。 (2)薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー、抹茶を2回ふるいます。 (3)(1)に人肌ぐらいにあたためた牛乳をあわせます。 (4)(3)にサラダ油を混ぜます。 (5)卵白とグラニュウ糖を8、9分に立てます。 (6)(4)に(5)の3分の1をあわせ(2)を混ぜます。 (7)(5)に残りのメレンゲを2、3回に分けてあわせます。 (8)180度のオーブンで40分ほど焼きます。
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