（１）した準備として、フルーツ漬けのナかにラム酒を入れアーモンドスライスを 空焼きします。
（２）バターをポマード状にし、ショートニングを混ぜます。
（３）（２）にグラニュウ糖をすり混ぜしろっぽくなったら全卵を2、3回に分けて 混ぜます。
（４）水あめ、はちみつ、牛乳を湯煎にかけ柔らかくなったら（３）にあわせます。
（５）（４）の中にした準備しておいたフルーツ漬け、アーモンドスライスをあわせま す。
（６）ふるった強力粉、薄力粉、ベーキングパウダーを（５）に混ぜます。
（７）１８０度のオーブンで40〜50分ぐらい焼きます。