バター
紛糖
塩
卵黄
バニラオイル
ラム酒
アーモンド・プードル
薄力粉
ベーキング・パウダー　　　　 　　

（１）バターをポマード状にします。
（２）（１）に紛糖、塩、バニラオイル、卵黄をあわせます。
（３）（２）にふるった薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを あわせます。
（４）ラム酒を混ぜます。
（５）（４）を冷蔵庫で１時間ほど休ませます。
（６）休ませた生地を１センチぐらいにのしまた冷蔵庫で１時間休ませます。
（７）（６）を丸い抜き型で抜きテッパンに並べて１７０度のオーブンで２０分焼きま す。