Tedukuriケーキレシピ
マスカルポーネ
マスカルポーネ 250グラム 牛乳 15cc グラニュウ糖 75グラム 全卵 2ヶ 薄力粉 25グラム コーンスターチ 12グラム
(1)マスカルポーネを湯煎で指が入るぐらいまで温めます。 (2)(1)にかるく温めた牛乳をあわせます。 (3)(2)にグラニュウ糖をすり混ぜます。 (4)(3)に全卵をほぐし2〜3回に分けて混ぜます。 (5)(4)にふるった薄力粉とコーンスターチをあわせます。 (6)生地を型に流し170度のオーブンで30〜40分ほど焼きます。
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