バター　　　　　　　　１２５グラム
グラニュウ糖　　　　　　７５グラム
薄力粉　　　　　　　　　２５グラム
ドライフルーツ　　　　１００グラム
全卵　　　　　　　　　　　　　１ヶ
クラム　　　　　　　　１２５グラム
ラム酒　　　　　　　　　　２５ｃｃ
ココア　　　　　　　　　２５グラム
ベーキングパウダー　　　　３グラム

（１）ドライフルーツにラム酒を漬けておきます。
（２）バターをポマード状にしグラニュウ糖をすり混ぜます。
（３）（２）に全卵を２，３回に分けて混ぜます。
（４）（３）の中にふるった薄力粉、ココア、ベーキングパウダーを あわせます。
（５）（４）にクラムと漬けておいたドライフルーツをあわせます。
（6）180度のオーブンで２０分ほど焼きます。