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Tedukuriケーキレシピ

マドレーヌ ココナツカフェ

材料

ココナツカフェ

バター        100グラム
グラニュウ糖      70グラム
全卵             1個
薄力粉        130グラム
アーモンドパウダー   40グラム
ココナツロング     75グラム
バニラエッセンス       適量
塩              少々
インスタントコーヒー   5グラム

作り方

ココナツカフェ

(1)ココナツロングを空焼きします。
(2)バターをポマード状にします。
(3)(2)にグラニュウ糖をすり混ぜます。
(4)(3)に全卵を2、3回に分けて加えます。
(5)(4)にバニラエッセンス、塩を加えます。
(6)インスタントコーヒーをお湯でとぎ(5)に混ぜます。
(7)ふるった薄力粉、アーモンドパウダー、ココナツロングを混ぜます。
(8)型に入れ冷凍庫で1日休ませます。
(9)180度のオーブンで20分ほど焼きます。

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