Tedukuri～焼き菓子　アマンドショコラ～

Ｔｅｄｕｋｕｒiケーキレシピ

アマンドショコラ

材料

アマンドショコラ

バター　　　　　　　　１００グラムグラニュウ糖　　　　　　７０グラム全卵　　　　　　　　　　　　　１個薄力粉　　　　　　　　　８０グラムアーモンドパウダー　　　４０グラムココア　　　　　　　　　２０グラムアーモンドスライス　　　７５グラムバニラエッセンス　　　　　　　適量塩　　　　　　　　　　　　　　少々スイートチョコ　　　　　６０グラム

作り方

アマンドショコラ

（１）アーモンドスライスを空焼きします。
（２）バターをポマード状にします。
（３）（２）にグラニュウ糖をすり混ぜます。
（４）（３）に全卵を２，3回に分けて混ぜます。
（５）（４）にバニラエッセンス、塩を加えます。
（６）スイートチョコを湯煎で溶かします。
（７）薄力粉、アーモンドパウダー，ココアをいっしょにふるいます。
（８）（５）に（６）と（７）をあわせます。
（９）型に入れ１日冷凍庫で休ませます。
（１０）１８０度のオーブンで２０分ほど焼きます。

ワンポイント

・なるべく空気を入れないようにしましょう！