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Tedukuriケーキレシピ

マドレーヌ ラングドシャ−

材料
ラングドシャ−
バター
112グラム
紛糖
112グラム
卵白
112cc
薄力粉
95グラム
アーモンド・プードル
30グラム
バニラ・オイル
適量

作り方

ラングドシャ−
(1)バターを湯煎にかけ溶かします。
(2)紛糖,薄力粉,アーモンド・プードルをいっしょにふるってボールにいれます。ポイント
(3)(2)に卵白を混ぜます。ポイント
(4)(3)にバターをすこしづつあわせます。ポイント
(5)バニラオイルを混ぜます。ポイント
(6)160度vウ位渺で10分ほど焼きます。
ワンポイント

・このとき,なるべく大きボールをつかいましょう。

・涙為の中心から外側に混ぜましょう。

・バターは3回ぐらいに分けて混ぜましょう。

・生地を絞る大きさにもよりますがまわりがきつね色になれば焼けています。




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