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Tedukuriケーキレシピ

マロンシャンティーホワイトトリュフ

材料

ホワイトトリュフ(簡単版)
スイートチョコ
150グラム
生クリーム
50cc
キリッシュ
10cc
粉糖
適量
作り方

ホワイトトリュフ(簡単版)

(1)ホワイトチョコを細かく刻みます。
(2)(1)をボールに入れ50〜60度の湯煎で溶かします。
(3)(2)に生クリームをあわせます。
(4)(3)にキリッシュをあわせます。
(5)(4)を15分ぐらい休ませます。
(6)(5)8〜10等分にして再び冷蔵庫で15分ほど休ませます。
(7)(6)を手でころがし丸くします。
(8)(7)に粉糖をまぶします。


・冷蔵庫で休ませるのは、作業をしやすくするためです。 手でころがしているときにベとつくときは、さらに冷蔵庫で休ませましょう。



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