Tedukuriケーキレシピ
ホワイトトリュフ
(1)ホワイトチョコを細かく刻みます。 (2)(1)をボールに入れ50〜60度の湯煎で溶かします。 (3)(2)に生クリームをあわせます。 (4)(3)にキリッシュをあわせます。 (5)(4)を15分ぐらい休ませます。 (6)(5)8〜10等分にして再び冷蔵庫で15分ほど休ませます。 (7)(6)を手でころがし丸くします。 (8)(7)に粉糖をまぶします。
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