手作り


INDEX 生菓子 ムース 焼き生菓子 焼き菓子

Tedukuriケーキレシピ

チョコムース オレンジ・ゼリー

材料

オレンジ・ゼリー
オレンジ           3ヶ
レモン汁         30cc
グラニュウ糖      50グラム
ゼラチン        15グラム
コアントロ        30cc
作り方

オレンジ・ゼリー
(1)オレンジの果汁を絞ります。
(2)グラニュウ糖を(1)に加えて人肌ぐらいにあたためます。
(3)戻したゼラチンを(2)に混ぜます。
(4)コアントロ、レモンを加えます。
ワンポイント

・ゼラチンを混ぜたあと裏ごしすると滑らかになります。




ホーム

Copyright (c) 1999 TEDUKURI All rights reserved