Tedukuri～ゼリー　抹茶ゼリー～

Ｔｅｄｕｋｕｒiケーキレシピ

抹茶・ゼリー

材料

抹茶・ゼリー

水　　　　　　　　　　　１３０ｃｃ抹茶　　　　　　　　　　　５グラムグラニュウ糖　　　　　　２５グラムゼラチン　　　　　　　　　３グラム抹茶リキュール　　　　　　　５ｃｃ

作り方

抹茶・ゼリー

（１）抹茶とグラニュウ糖をすり混ぜます。
（２）（１）と水を火にかけて沸騰させます。
（３）（２）にゼラチンを混ぜます。
（４）（３）を裏ごしします。
（５）（４）のあら熱をとってリキュールを混ぜます。
（６）カップなどにながし冷蔵庫で冷やし固めます。

ワンポイント

・ゼラチンを混ぜたあと裏ごしすると滑らかになります。